Ingredientes: un repollo, elegir los de color verdoso, el color es un indicador que está recién cosechado, los de hojas blancas son mas duros, 600gr. de carne cortada a cuchillo o molida, 1 taza de arróz, previamente lavado, 4 o 5 cebollas de verdeo, 1 cebolla, 1 tomate grande maduro, 1 ramito de perejil, yerba buena, jugo de 5 o 6 limones, aceite de oliva, sal y pimienta.
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