domingo, 20 de abril de 2014

Rosca de Pascua y Muffins de chocolate y limón

Ingredientes
500g de harina, 70cc leche, 3 huevos más 1 para pintar, 150g de azúcar, sal fina una cucharita, 100g de manteca, 50 g de levadura, ralladura de limón, esencia de vainilla, almendras, dátiles fruta abrillantada, crema pastelera, cerezas, pasas de uva sin semilla.
Preparar la levadura con 100g de harina 3/4 taza de leche tibia dos cucharas de azúcar y el pan de levadura. Dejar reposar en lugar tibio hasta que leve el doble de su tamaño y se vea como una masa esponjada.
Tamizar la harina con la sal, agregar los huevos batidos, leche, azúcar, ralladura de limón, vainilla, la preparación de la levadura y agregar por último la manteca.
Amasar suavemente, dejar levar en lugar tibio.
Desgasificar la masa, dividir en dos bollos, a uno agregar todas las frutas
y el relleno que deseen. La otra sin frutas para los niños.
Colocar en dos moldes con un tarro al medio, pintar con yema de huevo,agregar la crema pastelera y las frutas, dejar levar.
Llevar a horno caliente.
Para los pequeños de la familia les preparé unos muffins con masa de chocolate y limón y les decoré con caritas de conejos.
Mis nietos felices!!


FELICES PASCUAS DE RESURRECCIÓN!!!  

lunes, 17 de febrero de 2014

México - Cuernavaca

Cuernavaca posee un clima benigno y sus generosas lluvias favorecen la horticultura y la producción de plantas ornamentales. 
La nobleza azteca e imperial pasaba largos períodos y fue el lugar elegido para la construcción del Palacio de Hernán Cortéz.
Según información del guía, allí convivió con su amante "La Malinche"- Primera Imágen: Google

 
Palacio de Cortéz cuya edificación fue ordenada en el Siglo XVI por el conquistador.
 Durante todo el año hay flores y en primavera florecen los guayabos.En la gran Plaza la gente pasea junto al reloj, al Este se levanta el imponente palacio, hoy convertido en el MuseoCuauhnáhuac.
 En el recorrido se destaca el Convento de la Asunción con enorme atrio. Sus ornamentados altares fueron retirados en 1959 por el obispo reformista Méndez de Areco y quedaron así descubiertos los murales del martirio padecido por San Felipe de Jesús, primer Santo mexicano.Se puede apreciar al Cristo resucitado (indicios del catolicismo posconciliar). Los días domingos y festividades especiales se celebra "La Misa de los Mariachis", donde acuden multitud de fervorosos fieles.


 Particularmente interesante es el Museo Robert Brady, casa del rico coleccionista estadounidense, allí se conservan miles de piezas de artesanías de México y del mundo entero.
El Jardín Borda, es otro espacio magnífico para conocer,
perteneció al magnate de las minas de Taxco
El palacete fue residencia de verano del emperador Maximiliano, y el museo recoge una colección dedicada a su breve reinado.
Por la noche es un placer escuchar música en la cafetería del jardín.
Otra alternativa es la zona donde se encuentran modernos cafés y las tabernas de la Plaza del Zacate.
M.L
Fotos: Weber



sábado, 15 de febrero de 2014

México - Xochimilco

Famoso desde la época Prehispánica por sus flores, conocida como "La Venecia de México".


Xochimilco es el único lugar donde aún pueden verse los restos del ingenioso sistema de canales y huertos flotantes que antaño se extendía por todo el lago Texcoco.
 "Fajineras o chalanas"




"Vendedores de flores, comidas,y artículos regionales"


Este bello y tranquilo pueblo, cuyo nombre significa "lugar de flores", tiene una catedral y el Museo Dolores Olmedo Patiño. En el mencionado museo, además de la colección privada de la Sra Olmedo Patiño se pueden ver 600 piezas prehispánicas, arte popular mexicano y obras de su pintor-protegido, Diego Rivera y de sus colegas contemporáneos.




Este hermoso lugar esta a 24 Km. del centro de la ciudad de México, Xochmilco es conocido sobre todo por las "trajineras" o "chalanas" que navegan sus canales adornados con flores.

La escena es festiva los fines de semana, cuando las familias escogen la localidad como paseo y excursiones. Hay varios embarcaderos, las trajineras recorren el parque Natural, reserva creada en el año 1993, cuyos jardines botánicos también pueden ser visitados.El monasterio amurallado de San Bernardino de Siena construído por los franciscanos a finales del  Siglo XVI, presenta una fachada sobria de estilo clásico y en el interior un espectacular retablo. Enfrente está el mercado, lugar estupendo para tomar fotos y ver la producción de flores y plantas ornamentales.
Resulta muy agradable sentarse a tomar un café en la confitería acristalada en medio de un jardín de cactus y flores violáceas.
M.L
Fotos:Weber

México- Villa Guadalupe

Al Norte del centro histórico hay dos lugares con ruinas prehispánicas, iglesias coloniales y una moderna catedral del siglo XX.Tatlelolco, contemporánea de Tenochtitlán, tenía una pirámide principal con templos gemelos en honor de los dioses Tláloc y Huitzilopochtli, pero fue desmantelada por los españoles para construir una iglesia consagrada al apóstol Santiago.
Más al Norte, la Villa de Guadalupe, donde se venera a la Virgen de Guadalupe, cuya milagrosa aparición en la colina de Tepeyac determinó la conversión de miles de personas.



Culto fervoroso, que lleva a multitudes de creyentes de todas partes del mundo.Se calcula que unos 15 millones de peregrinos acuden anualmente a Tepeyac. El 12 de diciembre se recuerda y festeja a la Virgen.
La nueva Basílica "Nuestra Señora de La Villa de Guadalupe", tiene una planta circular, fue construída entre los años 1974 y 1976, el interior es impresionante, de estructura cavernosa con un ondulado cielorraso de listones de madera, modernas vidrieras, suelo de ónice mexicano pulido y el altar mayor es de mármol de Carrara.
La capa de Juan Diego, con la imágen de la Virgen claramente visible, es la reliquia ,más importante de la basílica, Se la puede ver, accediendo por una alfombra móvil al fondo de la iglesia en lo alto y detrás del altar mayor.


Un anexo de la antigua basílica acoge al Museo de la Basílica de Guadalupe, pasado los jardines y puestos de venta de recuerdos se encuentra la Capilla del Pocito, del sigloXVIII, construída en el lugar de la aparición de una fuente. En la cima de la colina de Tepeyac, está la capilla de Las Rosas, indica el primer lugar de la aparición de la Virgen.








Antigua Iglesia





Es muy emocionante esta visita, transitar éste lugar mueve nuestros sentimientos y 
alegra nuestros corazones.Un sueño que pudimos cumplir!
M.L
Fotos:Weber


domingo, 9 de febrero de 2014

México -FRIDA KAHLO - Casa Azúl

La escritora Rosa Montero hace un recorrido de la vida de Frida Kahlo desde un elemento que jugó un papel importante en el transcurso de su vida, "LA CAMA"
Dice Montero; nacemos en una cama y morimos en otra, y la mitad de nuestra existencia transcurre dentro de ella.
Es nuestro espacio más íntimo, la guarida primordial del animal.Para Frida, la pintora mexicana la cama era todo esto y mucho más, refugio, potro de tortura, altar sagrado. Frida, como  un animal herido, con lastimaduras perpetuas, ese cuerpo aterradoramente lacerado, se convirtió en el protagonista absoluto de su vida y de su obra,
Frida murió el 13 de julio de 1954 una semana despúes de cumplir cuarenta y siete años. Meses más tarde su marido Diego Rivera convirtió la casa de su mujer en un Museo, " La casa Azúl" en Coyoacán.
En esa casa transcurrio su infancia y fue siempre su hogar.




 Su cama posee cuatro postes y baldaquino. La cabecera estaba cubierta por fotos de sus seres queridos y coronada por un friso de honor con sus grandes héroes, Stalin, Marx, Engels, Mao, ocupaban el lugar de las estampas religiosas. Del dosel penden, un esqueleto de cartón, recordatorio irónico de esa muerte que siempre rondaba, y en el cielo raso del baldaquín, el espejo en el cual se contemplaba para pintar sus famosos e inquietantes autorretratos.
"Me pinto a mí misma porque estoy a menudo sola y porque es el tema que mejor conozco", solía comentar Frida.Con el enternecedor afán que muchos  tienen de retocar las biografías, para darle una apariencia de orden al absoluto caos de la existencia.
 Frida siempre sostuvo que empezó a pintar por aburrimiento, a raíz de su torturada vida de accidentes y sufrimientos físicos.
Durante su larga convalecencia su madre fue quien colocara el espejo en la cama y ella habría comenzado así a pintar sus autorretratos.Con lo que se derriba la hipótesis de que ella se pintaba con anterioridad al accidente con el tranvía, por lo que, además se sostiene que no existe autorretrato alguna previo al accidente.Ëste no es el único detalle biográfico que Frida manipula, se aplicó en construirse a sí misma como personaje con una imaginación desbordante y una fuerza de voluntad superlativa. Y así, toda su vida ,dijo, que había nacido en 1910, que fue cuando estalló la famosa Revolución mexicana de Zapata y Pancho Villa, un romántico y trágico conflicto, que sacudió a la vieja oligarquía del país y consagró el indigenismo.
Frida se consideraba hija de la revolución, pero otros autores afirman que nació en el año 1907.
Su padre era un fotógrafo judio de origen húngaro y su madre era mestiza india.
La vida de Frida abunda en misteriosas coincidencias y parecía estar predestinada a duras enfermedades, como la polio, que la tuvo prisionera en su cama nueve meses...como un parto hacia la invalidez, en ese lecho omnipresente que la retuvo como en un barquito de sábanas-velas sudadas por la fiebre, mojadas de sangre y lágrimas donde ella iba a navegar hasta el fin de sus días, naúfraga de la existencia y el sufrimiento.
En el entretanto, sin embargo, hizo muchas cosas, tenía tal fuerza de voluntad, tanto coraje y tantísimas ganas de vivir  que transcurridos dos años del accidente con el tranvía y navegar por largos tratamientos, estiramientos, operaciones, colgaduras y corsés, consiguió tener una vida aproximada a la normalidad.
Decía con frercuencia: " No tengo más remedio que aguantar porque es peor desesperarse (cartas escritas en el hospital), ya mostraba su talante heroico que le hizo sobrevivir.
Cuando regresó al mundo, Frida frecuentaba un círculo de amigos, en casa de la fotógrafa comunista,Tina Modotti, conoció a Diego Rivera, a Frida le encantó desde el primer momento "aunque decía que le asustaba".
Se casaron enseguida y la boda estuvo envuelta en escándalos y balaseras .Asustada por las actitudes de su esposo, Frida se fue a la casa de sus padres, donde unos cuantos días despúes su flamante marido fue a buscarla. Ella tenía veintidós años y él cuarenta y dos.
Diego Rivera era ya un pintor famoso, autor de colosales murales de temas revolucionarios, que en nuestra estadía  pudimos apreciar, mantienen la fuerza y el color del trazo
.El gigante feo y barrigón, gozaba  de un incomprensible predicamento con las mujeres.Había tenido dos esposas y se acostaba con toda hembra que tenía oportunidad.Esta infidelidad le causó grandes y dolorosos momentos a Frida, su marido la engañaba con su propia hermana Cristina, esa herida imperdonable les llevó al divorcio.Luego de dos años se volvieron a casar.
Frida amaba a su "rana - sapo"(así firmaba él las cartas a Frida).A decir verdad la relación de Rivera y Frida
estaba llena de dulzura y de crueldad alternativamente.




 Y aunque se sabe que Diego la atormentó psíquicamente y la abandonó en momentos de gran necesidad, también es cierto que fue el más apasionado defensor del arte de Kahlo (ella es mejor pintor que yo,decia) fue quien apoyó su trabajo.
En abril de 1953 se inauguró la primera gran exposición de Frida en México, ella estaba tan mal que los organizadores creyeron que no podría asistir, a Diego se le ocurrió la idea de madar la cama e instalarla en medio de la sala de exposición, y envió a Frida en ambulancia. Así asistió Frida a su gran fiesta de inauguración, drogada y lívida, pero repintada y emperifollada, tumbada en su lecho. Todos sus amigos pasaron a saludarle, en una especie de ceremonia religiosa, como una de esas largas colas de fieles que acuden a besar el manto de la santa.Ella se despidió de todos metida en su cama eterna cama-mundo, en su velero de dolor, con la sonrisa desencajada y las manos llenas de sortijas.
Frida estaba fuera de si, los pocos cuadros que pintaba eran de trazos torpes y emborronados, presa de las drogas y el alcohol para menguar sus dolores.Es entonces cuando más se aferra al dogma comunista, no cree en Dios  y busca alivio a tanto sufrimiento y espanto, "Sólo soy una célula del complejo mecanismo revolucionario".Escribe y pinta retratos de Stalin , hoces y martillos sobre sus corsés y un conmovedor cuadro titulado "El marxismo dará salud a los enfermos", en el que un etéreo Marx sujeta entre sus manos a Frida, que abandona radiante sus muletas (ya le habían amputado una pierna).
Su último cuadro fue un bodegón de sandías en el que sobre la pulpa roja del fruto escribió:"Viva la vida".
Siempre reinventándose, sacando fuerzas de la nada...
Frida era muy bella. O era mas que bella, era tremenda!.Tenía ojos feroces y maravillosos, una boca perfecta, el entrecejo hirsuto, un bigote apreciable.Cuentan que una vez se lo afeitó y que Diego se puso furioso, de algún modo ambos estaban trastocados en sus atributos sexuales secundarios, porque él tenía unos grandes pechos de mujer que a Frida le encantaban.
A su poderoso físico, Frida añadía una increíble puesta en escena, siempre usaba ropas de las indias tehuanas, bellísimos trajes largos crujientes de enaguas y puntillas.Trenzaba sus cabellos con cintas de raso, flores, terciopelos; y se adornaba con pesadas joyas precolombinas o coloniales. Vestirse era para ella una expresión artística más, entre acicalarse frente a un espejo o pintar uno de sus autorretratos no debía de haber mucha diferencia.Absolutamente necesario para aliviar su carrera contra la decadencia, en los terribles años


finales escribió en su diario "yo soy la desintegración"
Se dice que frecuentaba numerosos amantes, sobre todo despues de atravesar los engaños de Diego, se rumoreaba sobre sus amantes mujeres y de otras pasiones vividas con hombres.
Este tema  tiene mucha tela para cortar.....pude ser en otra entrada
Bibliografía consultada: Kattenmann; Le Clézio; Raida Jamis; E.Poniatowska, Eli Bartra,Icaria y apuntes personales de la visita guiada.

M.L
Fotos:Weber
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